Kahvaltı

Protein kaynağı sebzeli peynirli omlet, kalsiyum deposu peynir, yüksek C vitaminine sahip roka ile kapya biber ve lifli kepekli ekmek ile çeşitli ve sağlıklı bir kahvaltı sizleri bekliyor.

Sebzeli Mantarlı Omlet, Cevizli Peynir Topları, Kapya Biber, Tahıllı Ekşi Mayalı Ada Ekmeği

Protein kaynağı sebzeli peynirli omlet, kalsiyum deposu peynir, yüksek C vitaminine sahip roka ile kapya biber ve lifli kepekli ekmek ile çeşitli ve sağlıklı bir kahvaltı sizleri bekliyor.

1.Ara Öğün

Yaban mersini antioksidan kapasitesi en yüksek besinlerden biri olmakla ün salmıştır.

Yaban Mersini Kurusu

Yaban mersini antioksidan kapasitesi en yüksek besinlerden biri olmakla ün salmıştır.

Öğlen Yemeği

Meksika fasulyesinin, 250 gramında 80-90 g. magnezyum bulunur. Bu nedenle, magnezyum eksikliğinin neden olduğu kaygı, bitkinlik ve yorgunluk hissinin giderilmesinde etkilidir.

Zeytinyağlı Meksika Fasulyesi, Akdeniz Yeşillikleri Salatası, Yoğurtlu Havuç Mezesi

Meksika fasulyesinin, 250 gramında 80-90 g. magnezyum bulunur. Bu nedenle, magnezyum eksikliğinin neden olduğu kaygı, bitkinlik ve yorgunluk hissinin giderilmesinde etkilidir.

2.Ara Öğün

İçeriğindeki bol lif sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan ve mineral bakımından zengin olan bal kabağı, iddialı olduğumuz enfes cheesecake ile birleşti.

Balkabaklı Cheesecake

İçeriğindeki bol lif sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan ve mineral bakımından zengin olan bal kabağı, iddialı olduğumuz enfes cheesecake ile birleşti.

Akşam Yemeği

Guacamole sosun içeriğinde bulunan avokado, yüksek protein, A ve E vitaminlerini ihtiva eder. Tavuklu quesedilla’nızın da içeriğinde bulunan Guacamole sos ve salsa sosun, tavuk ile birleşmesiyle tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıktı.

Tavuklu Quesedilla, Guacamole Sos, Salsa Sos

Guacamole sosun içeriğinde bulunan avokado, yüksek protein, A ve E vitaminlerini ihtiva eder. Tavuklu quesedilla’nızın da içeriğinde bulunan Guacamole sos ve salsa sosun, tavuk ile birleşmesiyle tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıktı.

Örnek Menü Sonraki Öğün
Örnek Menü Önceki Öğün
Fedbox Logo

Fedbox yoğun isteğiniz üzerine SİLİVRİ’de

%10 İNDİRİM
20 TAM GÜNLÜK PAKETLERDE


İndirimden faydalanmak için AŞK14 kodu
ile online alım yapabilir yada
212 288 02 12 numaralı
müşteri hizmetlerimizi arayabilirsiniz.

Son gün: 14.02.2018

HEMEN BİLGİ AL
HEMEN SİPARİŞ VER
İşlem Durum Simge - Process Status Icon
Popup Close
Fedbox Logo

Kullanıcı Adınız:


Şifreniz:

Giriş Yap

Şifremi Unuttum

E-Posta Adresiniz:


           


GİRİŞ YAPINIZ

Kullanıcı Adınız:


Şifreniz:

Giriş Yap

Şifremi Unuttum

E-Posta Adresiniz:


Vegan Tatlı Tarifleri





Vegan beslenme bir etik tercihtir. Peki vegan tatlı tarifleri ve vegan gıdalar konusunda yeterince bilgi sahibi misiniz? Hayır mı? O zaman yazımızı okuyun.

 

Vegan gıdalar son yıllarda süper marketlerde daha fazla yer almaya başladı. Yemek siparişlerinde ya da hazır gıda servislerinde mutlaka veganlar için de birkaç menü bulunuyor. Peki tatlılar için aynı şey geçerli mi? Tereyağsız sütsüz tatlı olur mu?

 

Süt, tereyağı ve yumurtanın hamur işi hamurlarının temel malzemesi olduğuna inanıyor musunuz? Yanlış! Hayvansal ürünler kullanmadan da lezzetli tatlılar yapmak mümkündür: Ufalanan kısa hamur işi, hafif hamur ve yumuşak mayalı hamur da vegan versiyonunda iyidir.

 

Bu yazımızda lezzetli vegan tatlılar yapmak için nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve hamurun klasik malzemelerini nasıl kolayca değiştirebileceğinizi anlatıyoruz. Elbette en sevdiğimiz 10 vegan tatlı tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Öncesinde vegan beslenme hakkında daha derin bir bilgi edinmenizi sağlayacağız.

 

 

 

Vegan Beslenmeyi Seçme Nedenleri

 

Vegan tatlılar dünyasının sunduğu olanakları keşfetmeden önce, giderek daha fazla insanı bitkisel ürünlere dayalı bir diyet izlemeye iten nedenlere bir göz atalım. Herkesin kesinlikle farklı ve kişisel nedenleri vardır, ancak en yaygın olanları:

 

Etik nedenler: Yoğun çiftçilik ve hayvanların taşındığı koşullar, birçok insanın yumurta, tereyağı ve süt gibi gıdaları diyetlerinden çıkarması anlamına gelir.

 

Çevre koruma: Diğer birçok faktörün yanı sıra hayvancılık da gezegenimizin sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

 

 

Yeni Başlayanlar İçin Vegan Tatlılar

 

Vegan tatlılar yapmak gerçekten çok basit! Birkaç küçük numara ile kekleri, muffinleri, bisküvileri, cupcakeleri vb. kolayca "veganlaştırabilirsiniz"... Nelere dikkat etmelisiniz?

 

İpucu : Pişirme sırasında her zaman tarif talimatlarını tam olarak uyguladığınızdan emin olun, mükemmel bir sonuç elde etmenin tek yolu bu.

 

 

Yumurta İkamesi

 

Profesyonel olmayan fırıncılar ve pasta şefleri vegan unlu mamulleri ilk duyduklarında, yumurtasız nasıl yapılabileceğini merak ediyorlar. Kurabiye ve pizza hamuru da dahil olmak üzere bazı hamur türlerinde hala kullanılmazlar. Peki ya kekler, kekler ve bisküviler? Paketlenmiş ikameler, iyi stoklanmış süpermarketlerde zaten mevcuttur, ancak doğal malzemeler kullanmayı tercih ediyoruz. Temelde yumurtaları değiştirmek, dediğimiz gibi sıvı ve kuru bileşenler arasındaki oran dengede tutulduğu sürece kolaydır.

 

Doğal yumurta ikameleri arasında olgun muzlar ve elma köpüğü bulunur

 

Peki chia tohumlarını yumurta yerine de kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? 1-2 yemek kaşığı suyun iki katına daldırın ve karışım jelatinimsi bir kıvam alana kadar bekletin. Aynı işlem öğütülmüş keten tohumu ile de çalışır. Bu teknik basit hamurları bağlamak için kullanılabilir.

 

Klasik tatlı örgü gibi altın bir kabuk elde etmek için bazı tatlı türleri pişirmeden önce yumurta ile fırçalanır. Vegan versiyonu için, sadece bir yemek kaşığı bitkisel süt ve bir yemek kaşığı nötr bitkisel yağı karıştırın .

 

Tereyağı İkamesi

 

Tereyağı, birçok tatlı ve tuzlu unlu mamulün hazırlanmasında hamurun sıvı bir bileşeni olarak kullanılır. Nasıl vazgeçebilirsin? Bu sorunun birkaç cevabı var, en kolay yolu tereyağını pişirmeye uygun bitkisel margarinle değiştirmek. Ancak dikkatli olun, tüm margarinler vegan değildir, seçerken ürünün peynir altı suyu veya balık yağı içermediğinden emin olun.

 

Hamuru mermer kek için hazırlarken, tereyağını sadece margarinle değil, aynı zamanda çok yoğun bir tada sahip olmayan nötr bitkisel yağlarla da değiştirebilirsiniz (örneğin fındık yağı veya ayçiçek yağı). Ancak bitkisel yağların bitmiş ürünün kıvamını biraz daha kompakt hale getirdiğini unutmayın.

 

Giderek daha fazla, içerik listelerinde farklı fındık ezmeleri olan vegan tatlı tarifleri bulacaksınız. Yüksek yağ içeriği ile kaju yağı, badem yağı tatlı bir hamura yumuşaklık ve tat verir. Tabi fıstık ezmeli unlu mamüller olmazsa olmazdır.

 

Süt İkamesi

 

Klasik tariflerde inek sütü neredeyse hiç eksik olmuyor. Sebep? Az oranda yağ içeren ve hamurun kıvamını dövülebilir hale getiren sıvı bir bileşendir. Aynı zamanda fırında basit kekler pişirirken oluşan kabuğun oluşmasına da yardımcı olur.

 

Vegan tatlılar hazırlamanın çözümüne " sebze içecekleri" denir. Bu tür içeceklerin seçimi son yıllarda katlanarak arttı ve artık yulaf, soya, pirinç ve badem bazlı içecekler arasından seçim yapabilirsiniz. Satın alırken, her birinin kendine özgü tadının sonucu mümkün olduğunca az etkilemesi gerektiğini unutmayın. En uygun olanı seçmek için, kullanmadan önce tadın.

 

Aynı kurallar krema için de geçerlidir. Vegan tatlılarda klasik krema yerine yulaf veya soya gibi bitki bazlı bir alternatif kullanabilirsiniz. Çırpılmış krema yerine bir alternatif arıyorsanız, örneğin soya kremasını piyasada bulunanlardan koyulaştırıcı ile çırpabilirsiniz . Konserve hindistan cevizi sütünün katı kısmı da keklerin kreması için çok uygundur .

 

AB mevzuatına göre bu terime yalnızca hayvansal kökenli ürünler için izin verildiğinden , bitki bazlı alternatiflerin 'süt' olarak etiketlenemeyeceğini bilmek ilginçtir. Tek istisna " hindistan cevizi sütü" mezhebidir .

 

Bal İkamesi

 

Bal aynı zamanda vegan diyetinde de tabu bir besindir. Ancak, değiştirilmesi kolaydır. Prensip olarak, herhangi bir sıvı tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Akçaağaç şurubu veya agave şurubu tadını sever misiniz? Evde pirinç şurubu var mı? Bunu kullanın! Hindistan cevizi şekeri gibi kuru bir alternatif seçerseniz, sıvıları dengelemeyi unutmayın.

 

Peki ya maya ?

 

Mayanın vegan bir bileşen olmadığı söylentileri dolaşmaya devam ediyor. Bu yanlış! Tek hücreli bir mikroorganizma olarak maya bir mantardır ve dolayısıyla vegandır.

 

 

10 Vegan Tatlı Tarifi

 

 

Tüm teoriden sonra, en sevdiğimiz vegan tatlı tariflerimizi sizlerle paylaşmanın zamanı geldi. Koleksiyonumuz, yalnızca hayvansal ürün içermeyen, beyaz şeker içermeyen on tarif içermektedir .

 

Kırmızı fasülye proteinli popslar

 

Biliyoruz ki, tatlı bir tarifin malzemeleri arasında kırmızı fasulye bulmak garip gelebilir. Bunun yerine, bu baklagiller süper yumuşak proteinli keklerimizin gizli bileşenidir. Bunları yapmak için un, şeker veya tabii ki hayvansal ürünlere ihtiyacınız yok. Fasülyeyi haşlayıp ezin. İçine hurma ve çikolata parçacıkları ekleyip yuvarlayın! Bu kadar basit!

 

Vegan çikolatalı ve fıstık ezmeli kekler

 

Cupcake, tatlı bir tepesi olan küçük keklerdir. Bu, vegan çikolatalı ve fıstık ezmeli keklerin tarifi kolaydır. Bunları hazırlamak için meyve ve sebze bölümüne gidin ve birkaç güzel olgun muz, alternatif sütlü içecekler bölümünde bir soya içeceği ve mağazamızda fıstık ezmeli ve çikolatalı ezme alın. Karıştırın ve pişirin!

 

 

Vegan fındıklı kek

 

Bir kek asla kendi kendine gelmez! Bu vegan fındıklı kekler elmalı mus sayesinde son derece sulu kalıyor. , Çikolata Aromalı ezme ile birlikte çırpılmış konserve hindistan cevizi sütünün katı kısmı ile yapılır . Kremalı, çikolatalı, nefis!

 

Vegan kahveli kek

 

Mükemmel kıvamını hindistan cevizi yağı ve yulaf içeceğine borçludur. Vegan ürünlerin en güzel yanı çok pişirmenize gerek olmadığıdır.

 

Streusel ile ravent turtası

 

Favori tarifler listemize mevsimlik bir tarif eklendi: Bu ravent turtası yumuşak ve lezzetli bir tabana, taze ravente ve gevrek streusel'e sahiptir. Yulaf ezmesi, kabartma tozu ve hindistan cevizi şekerine ek olarak, sadece elma köpüğü, hindistan cevizi yağı ve soya içeceğine ihtiyacınız var.

 

Çikolatalı kurabiye

 

Vegan tatlılar yapmak zor olmak zorunda değil ve bu çikolatalı kurabiyeler bunun kanıtı. Sadece 3 malzemeyle hazırlanırlar: Olgun Muz, Çikolatalı Protein Müsli ve isteğe bağlı olarak kızılcık veya çikolata parçaları.

 

Vegan babka

 

Babka, ulusa bağlı olarak farklı isimler aldığı Orta Doğu Avrupa'nın tipik bir tatlısıdır. Geleneksel olarak yumurta ile yapılan mayalı hamur kekidir. Çikolatalı babkamızın vegan versiyonumuz, buğday unu ve protein tozu, yulaf ve maya içeceği, hindistan cevizi çiçeği şekeri ve vegan fındık protein kremi kullanır

 

 

Muzlu Vegan waffle

 

İster uzun bir Pazar kahvaltısı, ister arkadaşlarınızla atıştırın, bu vegan waffle'larla masadaki herkesi memnun edeceksiniz. İstediğiniz kuru bakliyat malzemeleri ya da pirinç ununu bir kapta elma püresi ve yulaflı içecekle birleştirin ve mükemmel bir hamur elde edin. Waffle makinesini açın ve gidin!

 

Vegan yaban mersinli krep

 

Ve waffle'lardan sonra bir başka klasik daha var: Krep! Bu tatlıların vegan versiyonunu yapmak çok kolay ve Vegan Protein Pancake Mix'imiz sayesinde cennet gibi kızılcık soslu lezzetli vegan pankekler hazırlayabilirsiniz ..

 

Vegan portakallı ve fıstık ezmeli kurabiye

 

Zencefilli kurabiye ve portakal kabuğunun baharatları sayesinde, bu vegan portakallı ve fıstık ezmeli kurabiye tarifi kesinlikle bir Noel dokunuşuna sahip. Noel yemeği için not alın!

 

 

Kısaca Vegan Tatlılar

 

Vegan dünyasına daldığınızda, hayvansal kaynaklı malzemeleri değiştirmenin ne kadar kolay olduğunu hemen fark ediyorsunuz. İşte en önemli noktaların bir özeti!

 

  • Vegan bir diyet uygulayanlar bunu çeşitli nedenlerle yaparlar, bunlar hayvan etiği ve çevreyi içerir.
  • Kek, kek ve kurabiyeler için klasik tarifler genellikle yumurta, tereyağı veya süt içerir. Hayvansal ürünler, unlu mamüllerin tadını ve dokusunu etkiler.
  • Vegan yemek pişirmek, bu ürünler olmadan yapmak veya onları bitki bazlı alternatiflerle değiştirmek anlamına gelir.
  • Vegan tatlı tarifleri, kuru ve sıvı malzemeler doğru orantılı olduğunda ve doğru noktada sonuç tatlı olduğunda mükemmeldir.
  • Yumurta yerine kullanılan maddeler: elma küspesi, muz, margarin, hindistan cevizi yağı, ayrıca keten tohumu veya chia tohumları.
  • Tereyağı, diğer şeylerin yanı sıra vegan margarin ile değiştirilebilir.
  • Yulaf ezmesi veya soya içecekleri gibi bitki bazlı alternatifler inek sütü yerine kullanılabilir.





sağlıklı

mutlu

zinde

enerjik

BİZİ TAKİP EDİN


Fedbox kampanyalar, tarifleri ve bilgilendirmeleri kaçırmamak için eposta listemize üye olabilirsiniz.




Gönder


© 2019 Fedbox. Tüm Hakları Saklıdır..